المقادير
- التونا : علبتين (مصفاة جيداً)
- البطاطا : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
- البيض : 3 حبات
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بقسماط : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. اخلطي التونا مع البطاطا المهروسة وبيضة واحدة في وعاء.

2. أضيفي البصلة المبشورة والملح و البابريكا وقلبي حتى تتجانس المكونات.

3. اخفقي البيض المتبقي.

4. اصنعي كرات من خليط البطاطا والتونا متوسطة الحجم.

5. اغمسي الكرات بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط.

6. سخني الزيت في قدر واسع على نار عالية ثم أضيفي كرات البطاطا بالتونة واقليها لمدة 3 دقائق حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

7. ضعي كرات التونة والبطاطا في طبق على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

8. قدميها ساخنة.