المكونات:
2 كوب من أزهار الكركديه الطازجة، أو نصف كوب من أزهار الكركديه المجففة.
8 أكواب من الماء
ربع كوب من العسل
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

صورة توضيحية

طريقة التحضير:

إذا كانت أزهار الكركديه طازجة، علينا في بداية الأمر بإزالة الكأس أو الجزء الأخضر في قاعدة الزهرة الذي يُعلق عليها الجذع. وفي حال كانت جافة فإن الكأس يكون قد أزيل سابقاً. بعد ذلك نضع زهور الكركديه في الماء ونتركها تغلي، وحالما تبدأ المياه بالغليان، نطفئ النار تحتها ونغطي الوعاء.

بحسب الرغبة، من الممكن إضافة أعشاب أخرى مثل الريحان أو عشب الليمون أو غيرها من هذه الأعشاب. وبعد ذلك نترك المكونات في الوعاء لقرابة الـ20 دقيقة، قبل أن نضيف العسل أو عصير الليمون. ومن الممكن احتساءه ساخناً أو بارداً.