طريقة تحضير الحمص المنزلي
المقادير
- حمص : كوب ونصف (حبّ / مسلوق)
- الثوم : فص (مفروم)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الحاجة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الفلفل الأحمر الحار : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في محضر الطعام، قومي بطحن الحمص والثوم معاً للحصول على قوام ناعم.
خلال استمرار الطحن بواسطة محضر الطعام، أضيفي مكعبات الثلج، مع الطحينة والملح وعصير الليمون، أثناء التشغيل أضيفي الماء الساخن للحصول على قوام ناعم.
اسكبي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالفلفل الأحمر.
صورة توضيحية