سلطة الكسكس بالخضار اللذيذة والغنية

المقادير
- كسكس : 450 غم (جاهز)
- خيار : 2 حبة (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الذرة : كوب (حلوة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي الكسكس وقلبيه حتى ينضج.
ضعي الكسكس في طبق التقديم، ثم أضيفي الخيار، والفلفل الأخضر والأصفر، والطماطم، والذرة، والجزر، والبصل وقلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
تبّلي السلطة بالملح وعصير الليمون، ثم قدميها.