طريقة اعداد: كنافة بالسبانخ

المقادير:
* 2  ملعقة كبيرة زيت
* 1  بصل كبير مفروم
* 1  كوب سبانخ مسلوقة
* 1  ملعقة كبيرة دبس الرمان
* 1  ملعقة كبيرة شبت
* 4  ملعقة كبيرة جبنه فيتا
* 2/1 كيلو كنافة
* 1  كوب سمن سايح

طريقة التحضير:
يُسخن الزيت في مقلاة على النار ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلب حتى يتغير لونه. تُضاف السبانخ، دبس الرمان، الشبت، جبن الفيتا للخيط مع التقليب. تُفرد الكنافة طوليا على سطح أملس ثم يُوضع الحشو على الطرف و تُلف مع الضغط الخفيف عليها. تُوضع وحدات الكنافة الملفوفة في قالب ثم تُغطي تماما بالسمن السايح. تُوضع في الفرن حتى يحمر لونها وتُقدم ساخنة مع سلطة خضروات.
وصحة وهنا