دراسة جديدة: تناول الطعام قبل النوم يزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني بنسبة 36%

كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول وجبات خفيفة بعد العشاء أو قبل النوم مباشرة قد يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض الكبد، حتى لدى الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي وممارسة الرياضة خلال النهار.

وأظهرت الدراسة، التي نُشرت في تشرين الأول/أكتوبر 2026 في مجلة أمراض الجهاز الهضمي والكبد السريرية وأجراها باحثون من جامعة أوريغون وجامعة هارفارد، أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام ليلاً معرضون لزيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني الأيضي بنسبة 36%، وزيادة خطر تليف الكبد بنسبة 28% مقارنة بمن يتجنبون الأكل في هذه الأوقات.

وشملت الدراسة نحو 200 ألف مشارك في الولايات المتحدة تمت متابعتهم لمدة 16 عاماً في المتوسط. وأكد الباحثون أن هذه المخاطر ظلت قائمة ومستقلة حتى بعد الأخذ بالحسبان عوامل الوزن، وإجمالي السعرات الحرارية المستهلكة، ومستوى النشاط البدني. ويُعتقد أن هذا الرابط يعود إلى "الساعة البيولوجية" وتأثيرها المباشر على كفاءة معالجة الجسم للطعام خلال ساعات الليل.

ويُعد الكبد الدهني الأيضي من الأمراض الشائعة المرتبطة بالسمنة والسكري، وقد تتطور مضاعفاته لتصل إلى الفشل الكبدي. ويوصي الخبراء لتجنب هذه المخاطر بضرورة الحفاظ على وزن صحي، والتغذية المتوازنة، وممارسة الرياضة، إلى جانب الانتباه لأوقات تناول الوجبات وتجنب الأكل المتأخر للوقاية من التداعيات الصحية الخطيرة.