طريقة اعداد: البطاطا المحمرة بالجبن

المقادير: 
* 4 حبات بطاطا كبيرة 
* 3 ملاعق زبد 
* كوب متوسط من جبن شيدار المبشور 
* علبة من الكريمة الحلوة الحامضة 
* ربع ملعقة من بودرة الفلفل الحلو 
* حفنة ثوم معمر مفروم 
* ملح وفلفل اسود
* خضرة للتزين

طريقة التحضير:
1 ـ نظفي حبات البطاطا جيدا، ثم اطبخيها لمدة ساعة في فرن تبلغ درجة حرارته 190 مئوية، واعملي ثقوبا في وسطها بواسطة الشوكة لتنضج من الداخل.
2 ـ قطعيها الى انصاف ثم استخرجي الجزء الاكبر من لبها، وقطعي الجزء الملتصق بالقشرة الى اجزاء متوسطة. امسحيها بالزبد، ثم رشيها بالجبن واعيدي وضعها بالفرن.
3 ـ اتركيها تتحمر بداخله لمدة ربع ساعة، وفي انتظار ذلك اخلطي الكريمة وبودرة الفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، ثم قدمي هذه الصلصة مع البطاطا المحمرة.
وصحة وهنا