طريقة تحضير طبق الفطر مع البرغل

المقادير :

-2 كوب برغل 
3 أكواب مـاء
- نصف كوب فطـر
- حبـة بصـل - ملعـقة زيـت

 
صورة توضيحية

الطريقة:

1- يحمى الزيت ويضاف إليه البصل المفروم والفطرالمنقوع و يقلب
2- يضاف البرغـل ويقـلب جيـدا
3- يضاف الملح إلى الماء المغلي ويضاف فوق الخليط السابق ويترك حتى الغليان
4- تخفف درجة الحرارة ويبقى على النار مدة 30 دقيقة حتى ينضج