طريقة تحضير: سلطة الدجاج المدخّن

 المقادير:
- صدر دجاج.
- فلفل حلو أحمر.
- شرائح كوسا.
- شرائح باذنجان.
- ملح وبهار حسب الرغبة.



* التحضير:
- إشوي الدجاج واتركيه حتى يبرد، ثم إشوي شرائح الفلفل والكوسا والباذنجان، ملّحيها ورصّيها طبقات في الصحن.