طريقة اعداد: الشكشوكة

المقادير:
* 4 حبات بندورة مقشرة ومفرومة مع إزالة البذور
* 4 فلفل أخضر حلو نزيل بذوره ونفرمه ناعماً
* 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
* زيت زيتون
* 4 فص ثوم مهروس ناعماً

طريقة التحضير: 
* نضع في وعاء ملعقة كبيرة زيت نباتي وأخرى صغيرة زيت زيتون.
* نطهو الفلفل الأخضر حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونطهو لعدة دقائق.
* نضيف البندورة والكزبرة على المقادير السابقة ونطهو على نار متوسطة مدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط كثيفاً.
*  نقدم الشكشوكة مع الخبز العربي الطازج.