الريش المقلية بالبهارات والزنجبيل لذيذة جدا ...

*  المقادير:

- 12 قطعة ريش خروف

- 1 ملعقة شاي بهارات الشاورما

- 1/2 ملعقة شاي ملح

- عصير ليمونة واحدة

- 1 ملعقة شاي زنجبيل طازج مطحون

- 1 فص ثوم مدقوق

- 1 قرن فلفل تشيلي أحمر طازج مفروم

- 5 ملاعق طعام زيت زيتون

الطريقة :

تبلي الريش بالبهارات والملح.

رشي عليها الليمون والتشيلي والزنجبيل والثوم.

ادعكيها جيداً واتركيها في الخلطة مدة 30 دقيقة، ثم حمريها في زيت الزيتون.

وقدميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء .

او مع المكرونه بالصلصه .