مطبخ العرب يقدم الملفوف الشهي وقليل السعرات الحرارية
المقادير:
رأس ملفوف مسلوق
4 جزرات ناضجات مقشرات ومبروشات
كأس ونصف أرز منقوع
ملح وبهار وزيت زيتون
5 أسنان ثوم ناعمة
حب حامض
طريقة التحضير:
نخلط الأرز والجزر وملح والبهار والزيت، ونحشو الملفوف فيها ثم نضع الملفوف في طنجرة ونضيف اليها الماء حتى نغمرها. بعدها نضعها على الغاز حتى تغلي وتستوي.. نضيف الثوم الناعم ونعصر الحامض.
ملاحظة: ممكن إضافة بعض حب مكسرات اللوز الشهية كما هو ظاهر في الصورة...
صحتين وهنا... وجبة بتفتح النفس وقليلة السعرات الحرارية..