من مطبخ العرب: سلطة الدجاج لتفتح شهيتك

المكونات :
•دجاج1 مسلوقة مع المطيبات (2 ,عود قرفة1 زنجبيل,3 ورق غار )
• ½ ضمة نعنع
• 4 بصل أخضر
• 4 حبات بندورة مقطعة
• زيت كوب 4/1 زيتون
• ملح صغيرة ملعقة 1
• بهار صغيرة ملعقة 2/1 أسود
• برش1 ليمونة حامضة 


 

طريقة التحضير :
1.تنظف الدجاجة من الجلود والعظام ويوضع لحمها في وعاء.
2.تفرم كل الخضراوات فرما ً ناعما ً وتضاف للدجاجة.
3.يضاف الملح والبهار ونخلط جيدا ً واخيرا ً.
4.يضاف زيت الزيتون وبرش الليمونة الحامضة.
5.تقدم مع الكراكرز أو الخبز العربي أو التوست.