سلطة الجرجير بالجبن غربية وشهية وصحية لزوارنا

* المقادير:
- 3 ملاعق بذور عباد الشمس
- 100 جم جرجير
- 250 جم جبن ابيض مملح
- 500 جم بطيخ مقطع
- 3 ملاعق كبيرة كبار (capers)
- 2 ملعقة خل
- 5 ملاعق زيت زيتون
- 2 ملعقة مسطردة
- ثوم مهروس

* طريقة التحضير:
ضعي المقلاة على نار عالية , أضيفي بذور عباد الشمس وحركيها دقيقة واحدة حتى تصبح ذهبية اللون.
ضعي مكعبات الجبن وقطع البطيخ والكبار والجرجير في صحن التقديم وحركي المزيج جيدا . حضري التتبيلة بإضافة الزيت والمسطردة والخل والثوم في صحن أخر , حركي المزيج ثم أضيفيه إلى السلطة وزينيها ببذور عباد الشمس .