سلطة خفيفة لوجبة صحية: دجاج بالمعكرونة

* المقادير:
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقة شطة
- ملعقة عسل
- ملعقة اورجانو
- 2 ملعقة فلفل بارد
- 3 قطع صدور دجاج
- 3 ملاعق زيت زيتون
- ربع كيلو جرام بروكلي
- 3 ملاعق صلصله بندورة
- نصف كيلو جرام معكرونة

 

* طريقة التحضير:
- يسلق نصف كيلو جرام من المعكرونة ثم يصفى من الماء ويشطف بالماء في نفس الوقت يسلق ربع كيلو جرام من البروكلي المقطع إلى أجزاء صغيرة في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة ,ثم يصفى من الماء.
- اخلطي 3 ملاعق كبيرة صلصله بندورة و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون, وملعقتان من الفلفل البارد وملعقة شطة حارة وملعقة كبيرة عسل, وملعقة كبيرة بهار اورجانو واخلطيهم جيدا.
- ادهني 3 قطع من صدور الدجاجة المنزوعة الجلد والعظم بالصلصه السابقة واشوي في لهب الشواية على الجانبين ثم قطعي الدجاج شرائح.
- اخلطي المعكرونة مع باقي صلصه التتبيل وصدور الدجاج والبروكلي وتبليهم بالملح والفلفل الأسود وقدمي السلطة باردة.