ششبرك على الطريقه التركيه!
المقادير:
العجينه:
2كوب دقيق
حبه بيضه
2ملعقه حليب ناشف
2ملعقه زيت
ملح
بيكنغ بودر
ماء للعجن
الحشوه:
لحمه مفرومه
بصل
ملح
فلفل أسود
* للصلصه: زبدة مرق لحم، صلصة طعام، لبن زبادي وبقدونس
الطريقه:
تعجني العجينه وتترك لتتخمر. نضع البصل والملح والفلفل على اللحمة وتسوى على النار
ترق العجينه وتصنع منها دوائر صغيره ثم تقلى في الزيت
المرق- زبده تقدح على النار ونضع عليها الصلصة وتترك على نار هادئه. نضع ملح وفلفل اثناء استواء المرقه، ثم نسقي الششبرك بالمرقة ونضعها في الفرن ثم نضعها باللبن والبقدونس.