سلطة الفاصوليا مع الرمان واللوز..من مطبخ العرب
المقادير ل 6-8 اشخاص :
- 1 كيس من الفاصوليا الصفراء مقطعة ومجمدة
- 1 كيس من الفاصوليا الخضراء مقطعة ومجمدة
- 2 كوب من برش الليمون
- 100 غرام لوز ابيض مقسم ، محمّص
المقادير والطريقة
المقادير للصلصة :
- 1/3 كوب زيت كنولا
- 1/3 كوب خل العنب الأبيض
- 2 فصوص من الثوم المهروس
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ملح ، فلفل اسود خشن
طريقة التحضير :
1. أسلقي الفاصوليا الصفراء بماء يغلي مع ملعقة ملح كبيرة في طنجرة كبيرة لمدة 3 دقائق ، صفّيها وبرديها
2. أعيدي عملية السلق مع الفاصوليا الخضراء ايضا
3. ضعي الفاصوليا المسلوقة والباردة بنوعيها في وعاء واضيفي الرمان واللوز
4. اخلطي جميع مقادير الصلصة واسكبيها على الفاصوليا واخلطي.