زيتون اخضر متبل.. من مطبخ العرب

الكمية تكفي 4-5 اشخاص
المقادير:
* نصف كغم زيتون أخضر مشطور إلى نصفين.
* 5 رؤوس فليفلة حمراء صغيرة حريفة، مفرومة ناعماً جداً.
* ملعقة طعام معجون الفلفل.
* ملعقتا طعام حبوب كزبرة كاملة.
* نصف رأس فليفلة أحمر صغير مفروم ناعماً.
* ملعقتا طعام دبس رمان.
* نصف كوب زيت زيتون.
* رمانة حمراء حامضة مقشرة ومفتتة.
* ملعقتا طعام خل أحمر.
* باقة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً.



طريقة التحضير:
1. تخلط كل المكونات مع بعضها في وعاء متوسط الحجم.
2. يغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة يومين على الأقل قبل موعد الأكل.