سلطة الكالاماري..جربوا كل ما هو غريب بالعرب

المقادير: 
3 اسنان ثوم مفرومة ناعم 
3 ملاعق صنوبر محمص 
ربع بصلة حمراء مفرومة ناعم
جذر زنجبيل مبروش (حسب الرغبة) 
نصف كيلو كالاماري مقطع لاجزاء متوسطة 
 
 

مقادير الصلصة للسلطة:
ملعقة خل
ملعقتا زيت زيتون 
ملعقة عصير ليمون
ربع ملعقة فلفل اسود

طريقة التحضير:
- سخني ملعقة من الزيت في المقلاة، ثم حمري فيها البصل لدقيقة واحدة.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وقطع الكالاماري، واستمري في الطبخ حتى تصبح قطع السمك ناعمة. 
- في انتظار ذلك اخلطي مقادير الصلصة جيدا، ثم وزعي اعراش السلطة الخضراء داخل صحن التقديم 
- اسكبي فوقها الصلصة وزينيها بالصنوبر المحمص.