سلطة البطاطا والأفوكادو.. شهية ننصحكم بتجربتها

المقادير:
كرفس.
قطع لحم.
حبتان أفوكادو.
بصل أخضر. 
ملح وفلفل أسود.
حفنة بقدونس مفروم.
عصير نصف ليمونة. 
5 ملاعق زيت زيتون. 
3 بطاطا متوسطتان الحجم. 
حفنة حبق طري مفروم ناعم. 

 

التحضير:
- اطبخي قطع لحم الغنم في فرن ساخن حتى تتحمر، وفي انتظار ذلك اسلقي البطاطا في ماء مملح لمدة عشر دقائق، ثم صفيها جيداً من الماء وقطعيها لقطع متوسطة.
- قشري الأفوكادو، ثم أزيلي بذرتيهما، وقطعيهما لأجزاء متوسطة ضعيها في زبدية عميقة مع قطع البطاطس والبقدونس والحبق والكرفس والبصل الأخضر، ثم اخلطي المقادير جيداً.
- اخلطي مقادير الصلصة جيداً، ثم انثري نصفها فوق السلطة، وقدمي البقية معها.