الشوربة الحارقة أشهى الشروبات في البرد

المقادير
6 حبات بصل ، مقطع
6 فصوص ثوم ، مقطع
2 حبة فلفل أخضر ، مقطع
1 علبة عصير بندورة حارة
1 حبة كرنب ، مقطعة
2 ملعقة ملح وفلفل
2 حبة هيل
1 حزمة كرفس
5 أكواب ماء



طريقة التحضير
1. توضع الخضار المقطعة مع الماء في إناء على نار متوسطة .
2. يضاف الملح والفلفل وحب الهيل والصلصة الحارة ، ويترك على النار مدة 30 دقيقة .
3. ثم يرفع من على النار ويترك ، ثم يضرب في الخلاط حتى يصبح الخليط سائل.
4. ثم يعاد إلى النار مرة أخرى لمدة 10 دقائق . ثم يقدم ساخنا.