سلطة السلطعون بالأنديف من مطبخ العرب وصحتين

المقادير
6 رؤوس أنديف
200 غ من عيدان لحم السلطعون (Crabes)
ملعقتا طعام من الشبث الطازج المفروم
حبة بندورة للزينة
أوراق نعناع للزينة
الصلصة
نصف كوب مايونيز
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب عصير برتقال
 


طريقة التحضير
تغسل رؤوس الأنديف وتجفف وتقطع إلى حصص صغيرة. تقطع عيدان لحم السلطعون إلى مكعبات صغيرة. تخلط قطع الأنديف مع لحم السلطعون والشبث المفروم. تسكب الصلصة فوق السلطة وتقدم بعد تزيينها بوردة البندورة وأوراق النعناع.
ملاحظة: يجب غسل الأنديف وتجفيفه وتقطيعه مباشرة قبل تقديم السلطة وإلا تصبح نكهتها مرّة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il