حضري سلطة الخضار والسلطعون وألف صحة وهنا

المقادير
200 غ من لحم السلطعون (سورامي) المفتت إلى خيوط رفيعة
رأسان متوسطان من البندورة، مفرومان ناعماً
حبتان متوسطتان من الأفوكادو مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
رأسان من البطاطا مسلوقان ومقطعان إلى مكعبات
رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر مقطعان إلى عيدان طويلة ورفيعة
حبتا خيار مقشرتان ومقطعتان إلى عيدان رفيعة وطويلة
الصلصة
نصف كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من عصير الليمون
ربع كوب من الخل الأحمر
ملح وبهار أبيض
 

طريقة التحضير
يفتت لحم السلطعون إلى خيوط رفيعة ثم يخلط مع البندورة والأفوكادو والبطاطا والفليفلة والخيار. يوضع زيت الزيتون مع عصير الليمون والخل والملح والفلفل في إناء زجاجي ويرج الخليط جيداً. تسكب هذه الصلصة فوق الخضار وتزين السلطة بوردة جميلة مصنوعة من قشرة البندورة. تقدم السلطة فوراً.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il