أوراك الدجاج مع الروزتو الإيطالي..صحتين وعافية

المقادير
نصف كيلو أوراك دجاج، 250 جراماً بندورة صغيرة
2 بصل مقطع رفيع، حمص مسلوق، ذرة أصفر
2 فص ثوم، كزبرة خضراء، ملح وفلفل
زيت زيتون، 2 بصل مفروم

مكونات الروزتو
20 جراماً بصل مفروم، 100 جرام أرز إيطالي
5 جرامات كرفس، فنجان كريمة صغير
فنجان شوربة دجاج، 20 جراماً زبد، ملح وفلفل أبيض
20 جراماً جبن بارميزان، 10 جرامات زعتر

طريقة أوراك الدجاج
نقوم بتتبيل الدجاج عن طريق وضع الملح والفلفل والبصل المفروم عليه،
نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نخرجها ونضعها على النار مع قليل من الزيت، ونضيف إليها البصل المقطع والثوم، والحمص، والذرة، والملح، والفلفل، وثمرتين بندورة مقشرتين ومقطعتين مكعبات، وأخيراً نضيف إليها الكزبرة الخضراء، ونتركهم جميعا على النار حتى تمام النضج.

طريقة أرز الروزتو
نضع الزبد على النار مع البصل المفروم والكرفس والكريمة وشوربة الدجاج والملح والفلفل الأبيض حتى الغليان. ثم نضع الأرز، ويقلب حتى يصل النضج إلى الثلث، ثم نضيف إليه الزعتر والجبن البارميزان، ويقدم الأرز بجانب أوراك الدجاج الساخنة

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net