وجبتكم اليوم من مطبخ العرب.نت: فطيرة السجق ... صحتين وعافية

المقادير
2 ونصف كوب طحين وربع كوب زيت
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
3 ملعقة سكر كبيرة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
معلقة كبيرة خميرة
معلقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير:
نضع المقادير كلها في طبق ويتم عجنها، ثم تترك في مكان دافئ حتى تتخمر. ويتم فردها على شكل مستطيل ونقوم بتنسيقها بسكين، وتقطع الأطراف. وبعدها ندهن العجينة مستردة وكاتشاب، ونقوم بتجهيز الحشو بسلق السجق. ثم تشويحه مع قطعة بصل وثوم وفلفل رومي. ثم نأخد الحشو ونفرده في نصف العجينة فقط ونضع شرائح جبنة شيدر وموتزاريلا على السجق، وبعدها نقوم بقفل الأطراف ودهنها بالبيض وتزين بحبة البركة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net