سيدتي اليك:طبق اللحم بالكرز على طريقة العرب.نت

وصفة شهية وسهلة التحضر من موقع العرب.نت صحة وهنا

المكونات
- 3 كغ كرزمنزوع البذر 
- 1 كوب من السكر
- 1 كغ كباب من لحم الضأن
- ¼ ملعقة بهار دقة
- ¼ كوب صنوبر محمص
- 3 رغيف عربي مفتوح ومقطع إلى مثلثات
- ½ ملعقة قرفة ناعمة
- ¼ كوب بقدونس مفروم

 طريقة التحضير
- نعصر الكرز ياليد حتى نحصل على 1 كغ من عصير كرز
- نخلط الكباب مع بهار الدقة مع نصف كمية الصنوبر وبجب أن يكون طعم الملح فيه ظاهرا
- نقطع الكباب إلى كرات صغيرة ومن ثم نشكه على السيخ وتشوى على الفحم وتترك مع المحافظة على عصارة اللحمة
- نضع عصير الكرز مع السكر في قدر على نار هادئة ونتركه حتى يتعقد قليلا للتأكد من سماكته بواسطة قطعة خبز نغطها في داخل الكرز بجب ان تلبس عليها
- نضيف الكباب مع عصارته ونتركه يغلي قليلا مع الكرز
- للتقديم يصف الخبز على شكل دائري يوضع الكباب مع صوص الكرز في المنتصف للزينة قرفة وصنوبر محمص والبقدونس على الوجه

الكمية تكفي: 4
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي : 60 دقيقة 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net