مطبخ العرب يقدم طريقة تحضير سلطة الفول الأخضر والجبنة

المقادير:
500غم بذور الفول
قطع من الجبنة
ضمة فجل
زيت
ملح وفلفل
ورق ريحان

طريقة التحضير:
- نجمع بذور الفول ونغسلها ثم نجففها ونطهوها في وعاء مع القليل من الزيت ونرش الملح والريحان.
- نغطي الوعاء ونستمر بالطهي على نار معتدلة مدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- نرفع الفول عن النار وعندما يبدأ قشره بالإنكماش وتبقى بذوره مقرمشة ندعه ليبرد.
- نتخلص من القشرة الصلبة للجبن و نقطعه لشرائح رفيعة ثم نغسل الفجل و نقطعه ايضا إلى شرائح رقيقة.
- نوزع في صحن السلطة الفول، الجبنة، الفجل ثم نرش الزيت والملح والفلفل ونخلط المقادير.
- نزين بورق الريحان وذلك حسب الرغبة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net