أفضل طريقة لشيّ اللحوم والأسماك من مطبخ العرب

ضعي صينية مليئة بالماء المغلي أسفل الشوّاية، لأن ذلك يساعد على إمتصاص الدخان المتصاعد من الشيّ بدلاً من إنتشاره في المطبخ. كما إن نثر القليل من الملح في الصينية الموجودة أسفل الشوّاية يساعد على عدم إحتراق المادة الدهنية الناجمة عن عملية الشيّ. ولإختصار وقت عملية الشيّ، يمكن شقّ اللحوم بواسطة سكين حادّ على شكل خطّ مائل.


صورة توضيحية

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net