طريقة تحضير: سلطة الفلفل المغربية
المقادير:
* 3 فلفل حلو كبيرة (أحمر، أخضر، أصفر)
* 2 بندورة
* قليل من الثوم المدقوق
* ملح
* قليل من الكزبرة
* زيت
طريقة التحضير:
يشوى الفلفل على النار ويقشر ويقطع إلى مربعات متوسطة الحجم. تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة وتوضع على المقلاة مع الفلفل والزيت و الملح والثوم.
تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق وحينما تنضج تقدم في طبق التقديم.