السلطة الخضراء اليونانية الشهية

المقادير:
ـ علبة جرجير
ـ 4 حبات خيار
ـ 3 حبات طماطم صغيرة الحجم
ـ 7 أوراق خس
ـ بصلة حمراء مقطعة لشرائح رفيعة
ـ فلفلة حمراء من دون بذر مقطعة لاجزاء متوسطة
ـ علبة من الجبن الابيض مقطعة لمربعات.
مقادير الصلصة:
ـ نصف ملعقة ملح
ـ 5 ملاعق زيت زيتون
ـ 3 ملاعق عصير ليمون
ـ ملعقة ريحان بري.

طريقة التحضير:
1 ـ نظفي الخضار وجففيها جيدا من الماء
2 ـ ضعيها في زبدية شفافة واخلطي المقادير مع بعضها البعض
3 ـ ضعي في الزبدية كمية صغيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الريحان والملح
4 ـ اضيفي عصير الليمون الى السلطة عند التقديم وحركيها قليلا قبل توزيعها داخل صحون التقديم.