سيدتي:أضيفي لسفرتك اليوم سلطة البنجر الشهية

المقادير:
نصف علبة متبل الثوم

زيت زيتون

حبة ليمون

علبتين زبادي

ثلاث حبات بصل

ثلاث حبات مخلل خيار

ثلاث حبات باذنجان مقلي

مكعبات كرنب

علبة مكعبات بنجر "شمندر"

أربعة ملاعق سيزر سوس

ملح (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
نشوح البصل على النار إلى أن يذبل.

نخلط خلطة الزبادي مع متبل الثوم والملح والليمون والسيزر سوس وزيت الزيتون ونضع عليها البنجر ونتركه حتى يأخذ الخليط اللون الوردي.

بعد نصف ساعة نخلط الزبادي بالبنجر وبعدها نضع البصل والباذنجان والكرنب ونزين الوجه بالمخلل.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net