ست البيت: حضري شوربة الشعير بلحم البقر والفطر

المكوّنات
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
150 غ من لحم البقر٬ المقطع إلى مكعّبات صغيرة
1 كوب أو 100 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أرباع
¼ كوب أو 40 غ من حبوب الشعير المقشرة
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي

صورة توضيحية

طريقة التحضير
-يُحمّى الزيت في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة، ويُضاف لحم البقر والفطر ويُطهيا لمدة تتراوح بين 4-5 دقائق أو حتى يكتسب اللحم لوناً بنياً. يُضاف الشعير والماء، ثمّ يُغلى المزيج. تُغطّى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

-يُضاف مغلّف شوربة 11 صنف خضار ماجي؛ وتُحرّك المكوّنات بين الحين والآخر وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net