طريقة اعداد: كعكة الجبن والموز

المقادير:
* 1 علبة بسكويت دايجيستيف.
* 5 ملاعق طعام زبدة.
* 2 موزة مقطعه شرائح.
* 1 مقدار صلصة الكاراميل.
* 1 علبة جبنة كريمة بيضاء.
* 2/1 كوب سكر.
* 2 بيض.
* 1 علبة كريمة حامضة.
* 4/3 ملعقة شاي نكهة الموز.
* 2 كيس مسحوق الجيلاتين.
* 3 ملاعق طعام ماء دافئ.

طريقة التحضير:
1- يفرم البسكويت ثم يخلط بالزبدة ويرص في قاع وجوانب قالب كعك دائري قطره ذو قاعده مستقله (23 سم/9 بوصة ) ويدخل الفرن بدرجة ( 160 ) لمدة ( 15 ) دقيقة.
2- تصف شرائح الموز على طبقة البسكويت ثم تصب عليها صلصة الكاراميل.
3- تخفق الجبنة مع السكر ثم يضاف البيض وذلك مع استمرار عملية الخفق ثم الكريمة الحامضة والنكهة ويخفق الجميع.
4- يخفق الجيلاتين بالماء ويصب على خليط الجبنة ويخفق معة ثم يصب الخليط باكمله على طبقة الكاراميل وتبرد الكعكة في الثلاجة لمدة ( 2 ساعتين ) ثم تزين  بالموز والمكسرات وتقدم.
صلصة الكاراميل:
المقادير:
* 3 ملاعق طعام سكر.
* 1 ملعقة شاي عسل.
* 4/1 كوب حليب مكثف محلى.
* 4/1 كوب كريمة للخفق.
تحضيرها:
يحمص السكر في قدر على نار هادئة حتى يشقر لونه ثم يضاف الية العسل
والحليب المحلى فالكريمة مع التحريك المستمر لمدة ( 5 دقائق ).
وبالهنا والعافية