طريقة تحضير الدجاج بالصلصة الصينية من مطخنا
المقادير:
4 صدور دجاج
نصف فنجان زيت ذرة
10-حبات مشروم طازج مقطعة شرائح
فلفل رومي ملون حسب الرغبة
حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة
بصلة صغيرة مفرومة
ملعقة طحين
نصف فنجان صلصة صويا حلوة
ملعقتين خردل
ملعقتين عصير ليمون
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
- يتبل الدجاج بالطحين وصلصة الصويا والخردل والليمون
- تحمر البصلة بقليل من الزيت ويضاف اليها الدجاج وباقي المقادير حتى النضج
- يضاف القليل من صلصه الصويا