ست البيت: اليم من مطبخنا وصفة الأرز المكسيكي

المكوّنات:
فنجان أرز
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 1 مرقة دجاج
1/2 حبة بصل مفروم
1/2 حبة فليفلة خضراء مفرومة
حبة فلفل أخضر مفروم
حبة بندورة مفرومة
مكعب مرق الدجاج
1/2 معلقة صغيرة كمون
1/2 فنجان كزبرة مفرومة
فص ثوم مقطع
ملح وفلفل حسب الرغبة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
1- نحمي الزيت ونضيف الأرز ونقلبه مدة ثلاث دقائق، نضيف المرق ونتركه يغلي.
2- نضيف البصل والفليفلة والفلفل الحار، ثم الكزبرة والثوم والكمون ومكعب مرق الدجاج والبندورة.
3- نتركها على النار تقريباً 20 دقيقة، نتبل بالملح والفلفل ونتركها حتى تستوي.