وصفة صلصة طماطم بالأعشاب

المقادير:
2   ملعقة كبيرة زيت نباتي
1   بصل متوسط الحجم مفروم
1   فص ثوم مفروم
4   كوب عصير طماطم
1   ملعقة كبيرة معجون طماطم
1   ملعقة صغيرة سكر
½  ملعقة صغيرة ريحان جاف
½  ملعقة صغيرة أوريجانو جاف
    ملح وفلفل

الطريقة:
- يُسخن الزيت ويُضاف إليه البصل المفروم ويُقلَب حتى يُحمر لونه لمدة 10 دقائق.
- يُضاف الثوم ويُقلَب مع البصل لمدة 3 دقائق أخرى.
- يُضاف عصير الطماطم وكذلك تُضاف باقي المحتويات وتقلَب لمدة 15 دقيقة.
- عندما يبدأ المزيج في الغليان تُخفف الحرارة ويُراعى الاستمرار في التقليب لمدة 15 دقيقة.
- تُترك الصلصة حتى تبرد قبل استعمالها .
 يُمكن استخدام طماطم مقطعة قطعا صغيرة عوضا عن عصير الطماطم أو الصحيحة المعلبة إذا كانت متوفرة ثم هرسها بالخلاط.