طريقة اعداد: الدجاج بالزعتر
المقادير:
* كوبان من الزعتر الاخضر
* دجاجه كاملة مقطعة حسب الرغبة
* 10 فصوص ثوم مهروسه
* كوب زيت زيتون
* ملح وفلفل وليمون حسب الرغبه
طريقة التحضير:
يسخن الزيت في مقلاه ثم تقلي قطع الدجاج وتقلب حتى تنضج ويضاف إليها الثوم المهروس وتقلب ثم يضاف الزعتر والليمون وتترك على نار هادئه ساعة كاملة مع التحريك بين حين واخر ويضاف الملح وتقدم ساخنة.
وصحة وهنا