المغربية بالزبدة والليمون
المقـادير:
3 أكواب أو 750 مل من الماء .
مكعّبان من مرقة الدجاج .
3 أكواب أو 500 جرام من الكسكس الجاهز للاستعمال .
2/1 2 ملعقة كبيرة من الزبدة .
برش ليمونة واحدة .
4/1 كوب من الصنوبر المحمّص .
4/1 كوب من اللوز المقطّع والمحمّص .
طريقة التحضير:
- يُغلى الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج في إناء.
- يُرفع المزيج عن النار، ويُضاف إليه الكسكس ويحرّك بالشوكة ثم يُغطّى ويُترك لمدّة 4 دقائق.
- تُضاف الزبدة، برش الليمون، الصنوبر واللوز، ويحرّك المزيج بالشوكة حتّى تختلط المكوّنات بعضها مع بعض بشكل جيد.