الفطر السوتيه..طبق خضري شهي ومميز

المقادير
الفطر: 3 اكواب (الطازج، منظف ومقطع)
الزبدة: ملعقة كبيرة
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة
البقدونس: ملعقة كبيرة (المفروم فرماً ناعماً)
عصير الليمون: 4 ملاعق كبيرة (الحامض)
جبن البارميزان: نصف كوب (مبشور)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. ضعي، في قدر مخصّصة للفرن، الفطر والزبدة، وانثري الملح والفلفل والبقدونس، واسكبي عصير الليمون. ثم اطهي الخليط داخل الفرن، لمدة نصف ساعة.

2. انثري الجبن فوق الخليط الساخن. وقدمّي الطبق على الفور.