عشاء اليوم متكامل ولذيذ: ساندويش سلطة الدجاج..صحتين

المقادير
3/4 كوب من المايونيز
1/2 كوب من الكريمة الحامضة
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1/2 ملعقة صغيرة من خردل الديجون
1/2 كوب من مكعبات صدور الدجاج المسلوقة
3/4 كوب من العنب الأخضر أو الأحمر (مقطع إلى أنصاف)
1/2 كوب من المكسرات المقطعة المحمصة (كاجو، لوز، فول سوداني)
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
5 أرغفة من خبز البيتا العربي
1 رأس من خس الآيس برج أو الخس

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1 في وعاء صغير الحجم يخلط المايونيز مع الكريمة الحامضة وعصير الليمون ومسحوق الكاري والخردل، ثم يوضع الخليط جانبًا.
2 يخلط الدجاج مع العنب والمكسرات في وعاء كبير الحجم.
3 تضاف التتبيلة إلى سلطة الدجاج وتقلب معها جيدًا، ويضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
4 لتجميع الساندويتشات: يقطع كل رغيف من خبز البيتا إلى نصفين وتوضع ورقتان من الخس في كل نصف، ثم تضاف سلطة الدجاج وتقدم الساندويتشات.