حضّري الفلفل الرومي الأخضر المحشي..صحتين

المكونات
5 حبات فلفل رومي أخضر
1 كوب أرز ، منقوع و مصفى
1 حبة بصل مفرومة ناعما
250 جم لحم مفروم
2 بندورة مفرومة
1 كوب مرق لحم
1 ملعقة كبيرة نعنع مفروم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل


صورة توضيحية

طريقة التحضير
- يزال رأس حبات الفلفل الرومي ويوضع جانبآ
- تفرغ حبوب الفلفل من الداخل
- في وعاء ، يقطع اللحم المفروم
- يضاف البصل، ثم البندورة، ويضاف البقدونس ثم النعنع
- يوضع الأرز ثم القرفة، الملح والفلفل
- يضاف المرق ثم زيت الزيتون ويقلبوا جيدًا
- يحشى الفلفل الرومي بالحشوة / الخليط وتغطى بالرأس مجددًا.
- توضع في صينية في الفرن وتترك لتشوى وينضج الأرز.