مقبلات البطاطا والجبنة.. صحتين وعافية

المكونات
لعمل خلطة العجينة
500 جم بطاطا فروزن جاهزة
1/2 كوب قشدة حامضة (ساور كريم)
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
3 بيضة
لعمل القشرة الخارجية
4 بيضات مضروبة
1 كوب دقيق
2 كوب بانكو (بقسماط ياباني)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
- نضع المكونات بالخلاط الكهربائي ويضرب الخليط إلى أن يصبح سهل أن يشكل باليد على شكل كرات.
- تشكل كرات بحجم كرة الجولف وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البانكو ونقوم بتشكيل كل الكرات بهذا الشكل
- تقلى في زيت ساخن و غزير إلى أن يصبح لونها ذهبي محمر. تقدم ساخنة إلى جانب القشدة الحامضة.