بروكولي مقلي.. لذيذ إلى جانب أطباقك
المقادير
- البروكولي : رأس
- الزيت النباتي : قليل
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- الماء : فنجان صغير
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. يُقطّع البروكولي إلى قطع صغيرة. وتُغسل الأخيرة، وتُصفّى.
2. ثمّ، يُصبّ القليل من الزيت النباتي في مقلاة توضع على النار، وحين يسخن الزيت، تُقلّب قطع البروكولي، حتى تنضج. يُنثر الملح والفلفل الأسود وفنجان من الماء النقي، مع التقليب جيّدًا.