استعدوا للعيد: كعك العيد بسميد
المقادير:
- كيلو سميد معلقة محلب مطحون
- مستكة مطحونة
- 2/14 بكيت مرجرين (2 باكيت وربع)
طريقة التحضير:
نقوم بتحضير العجين قبل التحضير بيوم ونبس العجين جيداً مع المرجرين ونفركه جيدا حتى يتشرب السميد بكل كمية المرجرين ..
نحضر العجوة ونضع القليل من القرفة وزيت الزيتون ثم نبدأ بتحضير الاقراص ويمكننا طبعها بقالب خاص او نقشها وتشكيلها باليد .نخبزها على درجة حرارة ٢٥٠ مع المراقبة الشديدة. قوموا بتنقيش الكعك بالسميد ويمكنكم رشه بسكر بودرة مطحون.