طريقة تحضير اللازانيا بالباشاميل
صورة توضيحيّة (تصوير: iStock)
مكونات طبق اللازانيا بالباشاميل:
- نصف كيلو لحم مفروم
- حبّة بصل مفرومة
- فصان من الثّوم
- ملعقة صغيرة ريحان
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة أورجانو صغيرة
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطّماطم
- علبة طماطم مهروسة
- عبوة لازانيا
- 4 أكواب جاهزة من صلصة البشاميل
- كوب (مبشور) من جبن موزاريلا
مكونات طبق اللازانيا بالباشاميل:
خطوات التّحضير:
ضعي اللّحم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لون اللّحم بني، أضيفي الثوم والبصل، ثمّ أضيفي الريحان المفروم والأوريغانو والملح.
ضعي اللّحم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لون اللّحم بني، أضيفي الثوم والبصل، ثمّ أضيفي الريحان المفروم والأوريغانو والملح.
أضيفي الطماطم المهروسة وصلصة الطماطم واتركيه على النار حتى تتسبك الطماطم مع اللحم، وسخني الفرن على حرارة 375 درجة. وفي خلال هذا الوقت اسلقي اللازانيا في ماء مملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها وضعيها جانبًا. وضعي طبقة من اللازانيا المسلوقة في طبق الفرن ثمّ وزعي طبقة من البشاميل وفوقها طبقة من اللحم بالصلصة وأعيدي الأمر لعمل 3 طبقات، وفي النهاية وزعي الجبن الموزريلا على وجه الصينية فوق البشاميل، وأدخلي الطبق للفرن، وأخرجيه بعد نص ساعة وقطعيه وجهزيه للتقديم.