سلطة البطاطا بالبقدونس.. صحتين وعافية
المقادير
- البطاطا : 2 حبة (مسلوقة / مقشرة ومفرومة مكعبات متوسطة)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح رفيعة)
- بقدونس : نصف كوب (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
اخلطي البطاطا والبصل في طبق.
أضيفي البقدونس.
اخلطي الزيت وعصير الليمون والثوم المهروس.
أضيفي المزيج فوق السلطة.
تبلي بالملح والفلفل الأسود واخلطي المزيج وقدميها دافئة أو باردة.