تناول العصير مباشرة بعد عصر الفاكهة
* يحتاج الجسم الإنساني على الأقل إلى كيلوغرام واحد من الفاكهة / الخضار لكلّ 50 كيلوغرام من وزنه
* يجب تناول العصير مباشرة بعد اعدادها، لذا يجب إعداد كميات معتدلة لأن تخزينها يفقدها الكثير من العناصر المغذية
إن تناول عصير الفواكه الطازجة طريقة ممتازة لجلب الفيتامينِ والمعادنِ الضرورية إلى جسمك حتى تكسب الكثير من الصحة. ولكن ما هي المنافع والفوائد التي نجنيها من تناول عصير الفاكهة الطبيعي.
قد تقول بأن فوائد عصير الفاكهة موضوع ليس بالجديد عليك. رغم ذلك، نحن لا نقصد عصير البرتقال الطازج، فهناك الكثير من الفواكه الطازجة الأخرى التي يمكن أن تحصل منها على فوائد ومنافع صحية، على سبيل المثال، البابايا، المانجا، والجزر.
بالإضافة إلى الطعم اللذيذ والفريد للعصير الطبيعي، من السهل إعداد واستهلاك هذه العصائر، التي تمد الجسم بالفيتامينات الضرورية وتحارب العديد من الأمراض. فلقد وجد باحثون بريطانيون قاموا بدراسة مجموعات سكانية في أفريقيا على مدى 30 عاما، بأن هؤلاء السكان لم يصابوا بسرطان البروستات والقولون ابدا، مقارنة مع نظرائهم في الدول الأوروبية من نفس الفئة العمرية، والسبب هو نظامهم الغذائي الطازج.
كيف تساعدنا العصائر؟
عندما نطبخ غذائَنا، تتحطم المواد المغذية الدقيقة الموجودة في المنتجات الطازجة. أما إذا كانت حميتِنا غنية بالثمار والخضار العضويِة، فسوف نَستهلك يومياَ الكمية الصحيحة من المواد المغذية الدقيقة، وستكون حياتنا أكثر إنتاجاً وأسعد وأصح. وسنقلل من احتمال الإصابة بكلّ أنواع الأمراضِ تقريبا.
يحتاج الجسم الإنساني على الأقل إلى كيلوغرام واحد من الفاكهة / الخضار لكلّ 50 كيلوغرام من وزنه. ولكن المشكلةَ، هي صعوبة أَكْل الكثير من االفاكهة والخضار الطازجة. بالإضافة إلى ذلك، إذا تناولنا نفس الخضار والفواكه، فلن نحصل على المزيج المناسب من الفيتامينات والمواد المغذية، وسوف نزيد من احتمال الإصابة بالحساسية إلى ذلك المنتج.
ومن المنافع الأخرى لعصائر لفواكه قدرتها على تحسين هضم الطعام، بحيث يتم امتصاص المغذيات بشكل أفضل وطرح الفضلات.
من النصائح الهامة لتناول عصائر الفاكهة، شربها بعد إعدادها مباشرة، لذا يجب إعداد كميات معتدلة لأن تخزينها يفقدها الكثير من العناصر المغذية. في نفس الوقت، يجب تناول العصائر الطازجة بدرجة حرارة الغرفة. ويجب أن لا نشرب أي عصير فواكه مضى على إعداده 24 ساعة، لأن هذا يعني ضياع العناصر المغذية منه.