طريقة تحضير: سلطة البطاطا الألمانية

*المقادير:
- أربع ثمرات بطاطا مسلوقة ومقطعة.
- أربع شرائح لحم بقري.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- ثلث كوب ماء.
- ربع كوب خل.
- نصف كوب بصل أخضر مقطع.
- ملح وفلفل (للتذوق).

* التحضير:
- اقلي شرائح اللحم البقري في قليل من الزيت على درجة حرارة عالية حتى يصير لونها بنيا.
- جففي شرائح اللحم باستخدام أوراق المطبخ، ثم فتتيها واتركيها جانبا
- ضعي الزيت المستخدم لقلي اللحم على درجة حرارة متوسطة.
- اضيفي إليه الدقيق والسكر والماء والخل، واتركي المزيج على النار حتى يصير سميكا.
- اضيفي اللحم والبطاطا والبصل الأخضر إلى المزيج وقلبي حتى يتجانس المزيج.
- اضيفي الملح والفلفل وقلبي، ثم ضعي السلطة في طبق تقديم، وقدميها دافئة.