طريقة اعداد: بيتزا بالفاكهة

المقادير:
للبيتزا
* ½ كوب زبدة لينة
* 1 كوب سكر
* 1 بيض
* 3  كوب دقيق
* 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
* 2  ملعقة صغيرة بيكنج بودر
* 1  ملعقة صغيرة ڤانيليا
* ½ كوب لبن حليب
التزيين:
* توت
* جوز هند مبشور خشن
* كيوي / مشمش / پاپايا / أناناس .. أو أي فاكهة أخرى حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
تُخفق الزبدة في وعاء بالمضرب الكهربائي ويضاف إليها السكر وتخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة.
يُضاف البيض ويخفق جيداً حتى تندمج المواد.
يُخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا و البيكنج بودر والڤانيليا  في وعاء منفصل.
يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويخلط حتى تندمج المكونات جميعها.
يُضاف لبن الحليب تدريجياً إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد حتى نحصل على عجين أملس.
يُفرد العجين في صينية بواسطة اليد، ونقوم بعمل فتحات بواسطة الشوكة.
تُخبز البيتزا في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
عند التقديم تُزين بصلصة التوت، ويُرش جوز الهند المبشور وتُوزع الفاكهة حسب الرغبة.