حضّري شوربة العدس البني بالليمون.. دافئة ولذيذة في الشتاء

 

المقادير

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)

- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)

- عدس بنّي : كوب (مغسول)

- الكمون : ملعقة كبيرة

- الكركم : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- مرق دجاج : 1 مكعب

- ماء ساخن : 4 اكواب

- السبانخ : كوب (مفروم)

صورة توضيحية

طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

أضيفي البصل والجزر والبطاطس والعدس وقلبي لمدة 5 دقائق.

تبلي بالكمون والملح والكركم والفلفل الأسود ثم أضيفي مكعب الدجاج والماء الساخن.

غطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.

أضيفي السبانخ واتركيه لمدة دقيقيتن ثم ارفعي القدر عن النار.

قدميها ساخنة مع عصرة ليمون.